Escorts in Rome
Rome 's nachts behoort toe aan hen die weten waar ze moeten kijken. Een avond escort die het ritme van de stad begrijpt, transformeert een nacht in iets waarachtigs.
Diner en de werkavond
Romanen eten laat. Negen uur is standaard; tien uur is niet ongebruikelijk. Trastevere stroomt vol met toeristen en locals, de smalle straten zijn luidruchtig en de restaurants staan schouder aan schouder. Als je rustiger gezelschap wilt, steek dan de Tiber over naar Testaccio of ga naar het noorden naar Monti, waar de restaurants kleiner zijn en de menigten dunner. Cacio e pepe, amatriciana, carbonara: de klassiekers van de stad worden het best eenvoudig gegeten, zonder poespas. Verwacht wijn uit de heuvels van Castelli Romani ten zuiden van de stad, of zoek naar flessen van kleinere producenten uit Lazio. Het diner duurt gemakkelijk twee uur.
Valentina Rossi is Romaans en volledig onverontschuldigd daarover: luid lach, sterke meningen over eten, en een echte ongeduld met dingen die slecht worden gedaan. Ze spreekt Engels, Frans en Italiaans, en ze kent de buurten van de stad op de manier van iemand die erin is opgegroeid. Een avond met Valentina betekent dat ze je naar plaatsen zal leiden die voor haar belangrijk zijn, niet naar gidsboeken.
Verlaat het restaurant rond elf uur. De stad is zachter dan. De Spaanse Trappen zijn eindelijk beheersbaar. Campo de' Fiori, druk door de avond met zijn bars en menigten, kalmeren na middernacht. Het Colosseum, 's nachts verlicht, is heel anders dan overdag: de toeristen nemen af, en de schaal ervan wordt duidelijker.
Laat drinken en de kleine uurtjes
Rome heeft geen tekort aan bars. Monti heeft er verschillende; Campo de' Fiori heeft meer; het gebied rond Piazza Navona zit vol met ze. Ze neigen naar het alledaagse: goed genoeg, niets onderscheidend, een plek om te zitten en wijn of een cocktail te drinken en naar de straat te kijken. Het weer speelt mee. Wanneer het regent, wat het 's winters doet met echte inzet, legen de pleinen snel en worden de bars toevluchtsoorden. De stad ziet er anders uit in de regen: kleiner, intiem, het oude steen donkerder en het licht uit ramen indringender.
De kleinere kerken zijn soms laat open. Het Pantheon, technisch een kerk, sluit om zeven uur. Santo Ignazio blijft langer open en is na acht uur bijna leeg, een moment om het goed te zien. Dit zijn rustige plekken om heen te gaan tussen drankjes, als je dat wilt.
De meeste van Rome is op loopafstand van de meeste van Rome. De straten zijn waar de avond gebeurt. Taxi's zijn gemakkelijk; de metro rijdt tot half een 's nachts op de meeste lijnen. Een escort die de stad kent zal meningen hebben over waar je heen moet en waarom. Luister naar haar.
De kunst, als je dat wilt
Het Palazzo Altemps houdt beeldhouwwerk. Het is open tot tien over zeven en bijna leeg tegen die tijd. De Vaticaanse Musea sluiten om zeven uur. Galleria Borghese, gelegen in de Villa Borghese-tuinen ten noorden van het stadscentrum, sluit om vijf uur op werkdagen. Niets hiervan past in een avond tenzij je het diner wilt inkorten, wat je niet zou moeten doen. Romes musea zijn er voor overdag. Avonden zijn voor de stad zelf: de gebouwen, de pleinen, het bijzondere licht dat om tien of elf uur 's nachts gebeurt wanneer de toeristen grotendeels naar bed zijn gegaan.
