Accompagnatrices à Prague
Une soirée à Prague nécessite une connaissance locale : où dîner à vingt-deux heures, quel quartier reste tranquille, comment la pluie transforme les ponts. Réservez une accompagnatrice qui vit ici.
Where to spend late afternoon
Old Town Square fills with tourists until nightfall. If you want to eat, go elsewhere. Restaurants in Nové Město—the New Town, though it dates from 1360—serve dinner to locals who arrive after nine o'clock. The district spreads south and east from Wenceslas Square, where trams run at street level and shopping arcades offer everything from cheap souvenir shops to the Svoboda Theatre.
Katarina Novák knows Prague like one knows a piano played since childhood. She studied classical music and still plays whatever instrument she finds poorly, which means she turns toward small venues and small streets where people actually live. She speaks English, German and Czech, and she can guide you toward a decent meal without the Astronomical Clock in view.
Descendez la Na Příkopě, la rue qui sépare la Vieille Ville de la Nouvelle Ville, ou traversez Nerudova dans Malá Strana, le Petit Quartier, où les bâtiments penchent à des angles étranges et où vous rencontrerez presque personne. La pluie ici est fréquente et abondante. Elle ne ruine pas une soirée ; elle clarifie l'architecture. Les façades de pierre semblent plus anciennes. Les quelques personnes sous les auvents semblent déterminées.
Entrée dans la nuit
Vinohrady, à l'est du centre-ville, est l'endroit où les résidents de Prague passent leurs nuits quand ils ne travaillent pas. C'est ordinaire. Des immeubles d'appartements du XIXe siècle, des restaurants de quartier, des bars où le barman vous reconnaît à la deuxième visite. Il y a une raison pour laquelle les habitants vivent ici et pas les touristes. Des concerts ont lieu au Veletržní Palác, le Palais des Foires à Holešovice, de l'autre côté de la Vltava : musique large, moderne et sérieuse dans un espace de la taille d'un entrepôt. Les clubs de jazz se regroupent près de Nerudova et dans Nové Město.
Le Pont Charles se vide après minuit. Avant cela, il est bondé d'une rive à l'autre. Traversez-le si vous le devez ; mieux vaut connaître les petites rues. Mostecká mène de l'extrémité occidentale du pont à travers Malá Strana vers le château. La Vltava coule sombre. En hiver, elle sent la pierre mouillée et la fumée de bois. En été, les touristes louent des barques pendant la journée et les laissent emmêlées le soir.
Une accompagnatrice qui connaît la ville peut vous dire quels bars restent ouverts tard, lesquels ferment à onze heures, lesquels n'existent vraiment pas pour les visiteurs. Katarina peut. Elle sait aussi quels concerts valent la peine d'être entendus et quelles nuits de musée, quand les grandes galeries ouvrent après les heures, pourraient mieux convenir à une soirée qu'un autre bar à vin. La Galerie nationale, le Musée juif, le Musée du communisme, ils ont tous leurs rythmes.
À quoi s'attendre et ce qui est authentique
Prague est chère maintenant. Elle ne l'était pas. Le prix se voit dans les foules de Staré Město, la Vieille Ville, particulièrement en été. L'hiver est plus calme. La pluie rend tout plus calme. La ville est construite sur une colline, le château se dresse au-dessus de la Vieille Ville, et les changements d'altitude sont réels. Portez des chaussures dans lesquelles vous pouvez marcher.
Les flèches que vous voyez depuis le Pont Charles sont authentiques. La bière est bonne. La nourriture est lourde : goulash, canard, quenelles. Certains restaurants s'adressent entièrement aux touristes ; certains s'adressent à personne et ferment de toute façon. Un habitant peut faire la différence. La barrière de la langue est réelle si vous vous aventurez loin du centre, peu de gens de moins de soixante ans parlent anglais en dehors de Nové Město et Vinohrady, mais ce n'est pas insurmontable.
Une soirée ici est plus calme que vous ne l'attendriez d'une capitale, du moins dans les quartiers qui valent la peine d'être visités. La pluie tombe souvent. L'architecture retient votre attention, si vous la laissez faire. Une accompagnatrice qui vit ici, qui parle la langue et sait quelles rues restent ouvertes et lesquelles se vident, transforme une soirée du tourisme en quelque chose de plus proche de la vie.
